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17 juillet, 2020

Blanquette de veau

Blanquette de veau
Posted in : Featured on 17 juillet 2020 by : tournesol
Étiquettes : blanquette, blanquette de veau, carotte, creme, creme fraiche, oignon, vin
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Faire revenir la viande dans un peu de beurre doux jusqu’à ce que les morceaux soient un peu dorés.

6 mai, 2020

Gateau de Savoie

Gateau de Savoie
Posted in : Featured on 6 mai 2020 by : tournesol
Étiquettes : gateau, gateau de savoie, oeufs, savoie, sucre
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Cassez les oeuf en séparant les blancs des jaunes, mettre les blancs dans un saladier.

24 avril, 2020

Genoise legere

Genoise legere
Posted in : Featured on 24 avril 2020 by : tournesol
Étiquettes : genoise, genoise legere, legere, oeufs, sucre
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Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6).Mettre ensemble les jaunes d’oeufs, le sucre et le sucre vanillé.

21 avril, 2020

Gaufre salée champignons lardons fromage

Gaufre salée champignons lardons fromage
Posted in : Featured on 21 avril 2020 by : tournesol
Étiquettes : champignons, gaufre, gaufre salée, lardons, salée
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Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.Mélangez la farine et le sel dans un grand saladier.

19 avril, 2020

Feuillete bechamel et lardons

Feuillete bechamel et lardons
Posted in : Featured on 19 avril 2020 by : tournesol
Étiquettes : bechamel, feuillete, lardon, lardons, oeuf, pate feuilletee, sauce, sauce bechamel
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Couper la pate feuilletee en quatre.

17 avril, 2020

Gâteau roulé à la ganache chocolat blanc

Gâteau roulé à la ganache chocolat blanc
Posted in : Featured on 17 avril 2020 by : tournesol
Étiquettes : chocolat, gateau, genoise, gnache, roulé
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Préparer la ganache : hacher le chocolat puis verser dessus la crème bouillante. Laisser reposer 1 minute puis mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Laisser refroidir.

17 avril, 2020

Bretzels

Bretzels
Posted in : Featured on 17 avril 2020 by : tournesol
Étiquettes : alsace, alsacien, bretzel, bretzels, sel
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Pour la préparation du levain, délayez la levure et le sel fin dans 10 cl d’eau ou de lait tiède.

17 avril, 2020

Mille Feuilles

Mille Feuilles
Posted in : Featured on 17 avril 2020 by : tournesol
Étiquettes : levure, mille feuilles, millefeuille, millefeuilles
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Abaisser la pâte feuilletée sur environ 3 mm. La piquer à la fourchette pour qu’elle ne gonfle pas puis la mettre au four sur 6, soit 180°C.

9 novembre, 2018

crumble pomme banane cannelle

crumble pomme banane cannelle
Posted in : Featured on 9 novembre 2018 by : tournesol
Étiquettes : banane, bananes, canelle, crumble, pomme, pommes, speculos
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Eplucher, épépiner, et couper en quartier les pommes.Les faire cuire dans une casserole avec un peu de beurre pendant 10 mn à feu moyen, à mi-cuisson, ajouter le sucre et la cannelle.

16 octobre, 2018

Mini donuts d Anais

Mini donuts d Anais
Posted in : Featured on 16 octobre 2018 by : tournesol
Étiquettes : appareil a donuts, donut, donuts, glacage, mini, mini donut, minis donuts
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Dans un récipient, battre les œufs, l’huile, le sucre, le sucre vanillé, puis ajouter le lait progressivement

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