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30 novembre, 2012

Sauce Piquante

Sauce Piquante
Posted in : Featured on 30 novembre 2012 by : Fred
Étiquettes : sauce, sauce piaquante, sauce piquante pot au feu, sauce pot au feu, sauce relevée
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Si la sauce est préparée avec le reste d’un pot au feu, récupérer un morceau de viande de la veille, et l’incorporer dans la poêle en même temps que la casserole. Servir sur des frites …

30 novembre, 2012

Sauce Blanche

Sauce Blanche
Posted in : Featured on 30 novembre 2012 by : Fred
Étiquettes : sauce blanche, sauce blanche au bouillon, sauce blanche eau
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Faire fondre le beurre dans une casserole y ajouter la farine Mélanger pour avoir un mélange lisse puis mouiller avec l’eau chaude ou le bouillon petit à petit

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