Brioche

• 1 pincéede sel
• 180 gde farine
• 20 clde crème fraiche
• 1oeuf
• 1jaune d'oeuf
• 1 sachetde levure
• 25 gde sucre

Préparation

1. Préchauffez votre four à 160°C. Cassez l'œuf dans un saladier et versez-y la farine.
2. Délayez le tout avec la crème puis ajoutez le sel, le sucre et la levure. Beurrez et farinez un moule avant d'y verser la préparation suffisamment délayée.
3. Badigeonnez la surface du jaune d'oeuf.