Laver les courgettes et les couper en fines rondelles.Faites-les revenir à la poêle environs 5 mn avec 1 cuilère à soupe d’huile d’olive.

Couper les courgettes en rondelles et les faires cuire à l’eau.Mixer les courgettes et la crème fraîche, ajouter un soupçon de sel. Déguster chaud ou froid, selon.

Faire préchauffer le four à thermostat 7. Eplucher les courgettes et les coupées en deux puis en quartier, éplucher les oignons et les couper en lamelles.Faire revenir les oignons dans du beurre ainsi que les courgettes. Les faire brunir. Laver les tomates et les couper en morceaux, ajouter les aux courgettes et oignons et laisser
Read more