Velouté de courgettes

• 1 kgcourgette moyenne
• 1,5 litresd'eau
• 2 cuillère à soupeCrème fraiche
• Sel / poivre

Préparation

1. Couper les courgettes en rondelles et les faires cuire à l'eau.
2. Mixer les courgettes et la crème fraîche, ajouter un soupçon de sel et de poivre.
3. Déguster chaud ou froid, selon.