Velouté de courgettes

Par tournesol Publié: mai 1, 2014

Couper les courgettes en rondelles et les faires cuire à l'eau.Mixer les courgettes et la crème fraîche, ajouter un soupçon de …

Ingrédients

• 1 kg courgette moyenne
• 1,5 litres d'eau
• 2 cuillère à soupe Crème fraiche
• Sel / poivre

Instructions

1. Couper les courgettes en rondelles et les faires cuire à l'eau.
   
2. Mixer les courgettes et la crème fraîche, ajouter un soupçon de sel et de poivre.
   
3. Déguster chaud ou froid, selon.
   

• Cuisine: Française
• Type de plat: Entrée