Pavé de saumon papilotte et ses légumes Recette

Par tournesol Publié: novembre 15, 2012

• Produit: 2 Portions
• Préparation: 30 mins
• Cuisine: 30 mins
• Prêt dans: 60 mins

Ingrédients

• 2 pavés de saumon
• 4 cuillères à soupe Crème fraiche
• 1 courgette moyenne
• 4 carottes moyennes
• Sel / poivre
• 1 bouquet de menthe

Instructions

1. Dans du papier aluminium, mettre les pavés de saumon, recouvrir de crème fraîche, saler et poivrer. Fermer les papillottes et mettre au four à 180 °C pendant 30 minutes.
   
2. Pendant ce temps, éplucher la courgette et les carottes. couper la courgette en dès et les carottes en julienne.
   
3. Mettre de l'huile d'olive dans une poële, faire revenir un oignon et y déposer les dès de courgettes et les carottes.
   
4. Mélanger régulièrement. Saler, poivrer et ajouter la menthe. Laisser cuire pendant 30 minutes.
   

• Cuisine: Française
• Type de plat: Plat de résistance
• Niveau de difficulté: Facile