cake aux courgettes

Par tournesol Publié: mai 11, 2014

• Préparation: 15 mins
• Cuisine: 30 mins
• Prêt dans: 45 mins

Laver les courgettes et les couper en fines rondelles.Faites-les revenir à la poêle environs 5 mn avec 1 cuilère à soupe d'huile …

Ingrédients

• 1 kg courgette moyenne
• 3 oeufs
• 125 g crème fraiche épaisse
• ciboulette
• Sel / poivre

Instructions

1. Laver les courgettes et les couper en fines rondelles.
   
2. Faites-les revenir à la poêle environs 5 mn avec 1 cuilère à soupe d'huile d'olive.
   
3. Préchauffez le four à thermostat 5/6 (180/200°C). Beurrez un moule à cake.
   
4. Dans un saladier, battre les oeufs, la crème, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
   
5. Verser les courgettes et la préparation dans le moule à cake et faites cuire environ 25 mn.
   

• Cuisine: Française
• Type de plat: Entrée