Saucisses fumées au cidre

• 6saucisses fumées
• 2oignons eminces
• 250 gde lardons
• 1 kgpomme de terre
• 1.5 litrecidre brut
• 3 càsCrème fraiche
• 1 pinceepoivre

Préparation

1. Dans une cocotte, faites revenir les saucisses. Une fois dorées, réservez-les.
2. Faites revenir les oignons (légérement dorés) avec les lardons.
3. Ajoutez les saucisses, les pommes de terre coupées en cubes, un peu de poivre et versez le cidre.
4. Ajoutez de l'eau pour que tous les ingrédients soient recouverts. Quand les pommes de terre sont cuites, ajoutez la créme fraîche et servez.