Flan de courgettes

• 1 kgde courgettes
• 100 gGruyère râpé
• 8 càslait
• 6oeufs
• 20 feuillesde basilic

Préparation

1. Couper les courgettes en très fines rondelles. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer, cuire environ 10 mm à petit feu
2. Battre les oeufs et ajouter le fromage + sel + poivre + basilic + lait.
3. Jeter la préparation sur les courgettes. Remuer. NE PAS FAIRE PRENDRE "L'OMELETTE".
4. Mettre au four 180°C pendant 35 mn.