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Osso Buco de dinde

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Faire dorer les oignons avec les morceaux d’osso buco pendant quelques minutes.Rajouter le concentré de tomate, puis les tomates pelées. Bien mélanger de façon à ce que les tomates s’écrasent en purée.

Osso Buco de dinde Recette

Par tournesol Publié: juin 8, 2013

  • Produit: 4 Portions
  • Préparation: 15 mins
  • Cuisine: 40 mins
  • Prêt dans: 55 mins

Faire dorer les oignons avec les morceaux d'osso buco pendant quelques minutes.Rajouter le concentré de tomate, puis les tomates …

Ingrédients

Instructions

  1. Faire dorer les oignons avec les morceaux d'osso buco pendant quelques minutes.
  2. Rajouter le concentré de tomate, puis les tomates pelées. Bien mélanger de façon à ce que les tomates s'écrasent en purée.
  3. Ajouter une grosse cuillère à café de paprika, couvrir et laisser cuire 40 mn.
  4. A la fin, avant de servir, mettre les 2 cuillères de crème fraîche, mélanger, et saupoudrer de parmesan râpé. Voilà, c'est prêt!

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