Osso Buco de dinde

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4.7

Recette simple, rapide et économique d'un délicieux osso buco de dinde accompagné de pâte fraîche, un vrai régal.

Osso Buco de dinde

Ingrédients

Préparation

  1. Faire dorer les oignons avec les morceaux d'osso buco pendant quelques minutes.
  2. Rajouter le concentré de tomate, puis les tomates pelées. Bien mélanger de façon à ce que les tomates s'écrasent en purée.
  3. Ajouter une grosse cuillère à café de paprika, couvrir et laisser cuire 40 mn.
  4. A la fin, avant de servir, mettre les 2 cuillères de crème fraîche, mélanger, et saupoudrer de parmesan râpé. Voilà, c'est prêt!

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