Gratin Dauphinois Recette

Par tournesol Publié: novembre 15, 2012

• Produit: 5 (4 Portions)
• Préparation: 20 mins
• Cuisine: 1 hr 20 mins
• Prêt dans: 1 hr 40 mins

Ingrédients

• 10 grosses pomme de terre
• 1 litre lait
• 1 petit pot Crème fraiche
• 3 gousses d'ail
• 100 grammes Gruyère râpé

Instructions

1. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
   
2. Les mettre dans une cocotte, les recouvrir d'un litre de lait, salé, poivré. Y ajouter les 3 gousses d'ail et porter à ébullition.
   
3. Verser le tout dans un grand plat, recouvrir de crème fraîche et de gruyère râpé.
   
4. Si vous souhaitez faire un plat complet, vous pouvez y ajouter des lardons que vous aurez fait dégraisser dans une casserole au préalable.
   
5. Mettre au fous 1 heure 20 à 200 °C
   

• Cuisine: Française
• Type de plat: Plat de résistance
• Niveau de difficulté: Facile