Cake au jambon

• 200 gfarine
• 8 cuillères a soupelait
• 150 gGruyère râpé
• 1/2 paquetlevure
• 4oeufs
• 75 gbeurre fondu
• 200 gjambon

Préparation

1. Mettre la farine dans une terrine. Incorporer l'un après l'autre : les oeufs, le lait, la levure, le beurre fondu et le gruyère râpé.
2. Mélanger et ajouter le jambon coupé en petits morceaux. Verser dans un moule à cake et faire cuire 1 heure, th. 6 (180°). Servir chaud avec une salade verte.