Rochers à la noix de coco

• 100 gnoix de coco râpée
• 100 gsucre en poudre
• 10 gfarine
• 1oeuf

Préparation

1. Préchauffer le four à thermostat 7/8. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
2. Former des boules de 2 cm de diamètre.
3. Placer tous les rochers sur une plaque avec de l'aluminium fariné (attention, les rochers gonflent un peu). Laisser cuire 10 minutes et laisser refroidir sur une grille.